অ্যালকোহলের মতো এই ৫ টি খাবারও লিভারের জন্য খুব ক্ষতিকর, এই খাবারগুলো এড়ানোর চেষ্টা করুন!
লিভার শরীরের একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। এটি পরিপাকতন্ত্রের মাধ্যমে আসা রক্তের শুদ্ধিকরণের দায়িত্ব পালন করে। এছাড়া, এটি রাসায়নিক বিষাক্ত পদার্থগুলির ডিটক্সিফিকেশন, ওষুধের বিশ্লেষণ, চর্বির অনুপাতের নিয়ন্ত্রণ, কার্বোহাইড্রেটের সঞ্চিতি, এবং প্রোটিনের উৎপাদনের কাজে অন্তর্ভুক্ত।
আপনার লিভার আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। তাই এর যত্ন নিয়ে আপনি সুস্থ জীবনযাপন করতে পারেন। অসম্পূর্ণ জীবনধারা এবং মাদকাশক্তি আপনার লিভারের ক্ষতির কারণ হতে পারে।
লিভার দূর্বল হলে কি লক্ষণ দেখা যায়? লিভারের রোগ কিছু ক্ষেত্রে জেনেটিক হতে পারে। লিভারের সমস্যা হতে পারে বিভিন্ন কারণে, যেমন ভাইরাস, অ্যালকোহল, বা স্থূলতা, যা লিভারের ক্ষতির কারণ। অনেকদিন ধরে লিভারের ক্ষতির ফলে, সিরোসিসের ঝুঁকি বাড়ে।
লিভার ফেইলিউরের ঝুঁকি এই কারণেই বাড়ে। লিভার নষ্ট হলে শরীর দুর্বল, ক্ষুধাহীন, বমি, অনিদ্রা, ক্লান্তি, অলসতা, ওজনের হ্রাস, লিভারের ফোলা ইত্যাদির মুখোমুখি হতে হয়।
আসুন জেনে নি কিছু খাবার সম্পর্কে যা প্রতিদিন আমরা খাই,যেগুলো নিজেদের অজান্তেই আমাদের লিভারের ক্ষতি করছে।
ফাস্টফুড খাওয়া থেকে নিজেকে বিরত রাখুন-
ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, বার্গার এবং পিৎজা খাওয়া লিভারের জন্য ক্ষতিকর। এই খাবারগুলি অনেক স্যাচুরেটেড ফ্যাট ধারণ করে, যা লিভারের কাজের দক্ষতা কমিয়ে দেয়। এর ফলে, লিভারে প্রদাহ, ক্ষতি এবং সিরোসিসের ঝুঁকি বাড়ে।
প্যাকেটজাত খাবার থেকে দূরে থাকুন-
চিপস এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার সাধারণত চিনি, লবণ এবং চর্বি দ্বারা ভরা থাকে। এরা আপনার লিভারের স্বাস্থ্যের উপর খারাপ প্রভাব ফেলে। লিভারের সুরক্ষা নিশ্চিত করতে প্যাকেটজাত খাবার থেকে দূরে থাকুন।
রেড মিট খাওয়া থেকে বিরত থাকুন-
রেড মিট প্রোটিনের খনি , কিন্তু এটি লিভারের জন্য ভালো নয়। লিভার এই প্রোটিনকে সহজে পাচন করতে পারে না। ফলে, অতিরিক্ত প্রোটিন বিষাক্ত হয়ে, লিভার ও মস্তিষ্কের উপর ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে।
অতিরিক্ত মিষ্টি খাবেন না-
মিষ্টি খাবারের অধিক গ্রহণ আপনার লিভারের কাজের সাথে দ্বন্দ্ব সৃষ্টি করতে পারে। লিভার চিনির অধিকাংশকে চর্বিরূপে পরিণত করে। যদি আপনি অনেক মিষ্টি খান, তাহলে আপনার লিভারের চর্বির মাত্রা অনেক বাড়ে। এরা দীর্ঘদিনের জন্য আপনার ফ্যাটি-লিভার-রোগের (NAFLD) মতো অবস্থা হতে পারে। অতএব, এটি শুধুমাত্র নিয়মিত পরিমাণে মিষ্টি খান।
অতিরিক্ত ড্রাই ফ্রুটস খাবারও ক্ষতি করে-
এআপনি হয়তো বিশ্বাস করতে পারেন না, কিন্তু ফ্রুক্টোজে ভরপুর শুকনো ফল, যেমন কিশমিশ, শুকনো আম, খেলে আপনার প্রদাহ বা ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। কারণ এতে যে চিনি রয়েছে, যা ফ্রুক্টোজ নামে পরিচিত, তা প্রচুর পরিমাণে ড্রাই ফ্রুটস খাওয়ার সময় রক্তে অস্বাভাবিক পরিমাণে ফ্রুক্টোজ লিভারে চর্বি সৃষ্টি করতে পারে।
এই নিবন্ধটি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য। এটি কোনওভাবেই কোনও ওষুধ বা চিকিৎসার বিকল্প হতে পারে না। আরও তথ্যের জন্য সর্বদা আপনার ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন।
